中国有着5000年的酿酒历史，酿酒文明源远流长，中泸匠心酒业作为其中的杰出代表，从建国至今，累计有超过50亿瓶白酒从这里销往全国各地。建国以来，共评选出了十七大名酒，每一家名酒都各有千秋，中泸匠心酒业因其“生态酿酒”而独具特色。数十年来，中泸匠心酒业通过持续不断的努力打造了生态酿酒工业园，建立起了从农田到餐桌的全生态产业链。在这里，绿色、生态、健康、低碳是我们酿酒的标准，也是我们对消费者的承诺，正是我们数十年如一日的坚持，使绿色、生态、健康、低碳的酿酒理念深入到了每个细节，植入到了每个员工的灵魂深处。

上世纪90年代初，中泸匠心酒业提出生态酿酒理念，2008年“生态酿酒”词条正式收录进《白酒工业术语》国家标准中引领行业掀起生态热潮中泸匠心酒业以此为核心建立全面的生态酿酒体系，构造出中泸匠心酒业的“品质八维”。